Œufs +2,2%

C’est l’augmentation de la production européenne d’œufs de consommation en 2018, par rapport à 2017, d’après les estimations de l’Institut technique de l’aviculture (Itavi), basées sur les données de la Commission européenne. 7,21 millions de tonnes ont ainsi été produites, soit environ 116 milliards d’œufs. Cette progression est proche du taux de croissance annuel de 2 % observé depuis 2013.